まりあの休日（怜悧さん珈琲店オープン記念）近所の珈琲店を紹介

怜悧さんが美味しい珈琲が飲める喫茶店をオープンしたみたいなので、

私（まりあ）は休日まったりしたい時に行く、自家焙煎珈琲が飲める

お気に入りの「喫茶店」 を紹介したいと思います。

店の前を通ると珈琲の強い香りがプンプンしてきます。

お店に入るとカウンター奥で小型のロースト器が複数並んでおり、

店員さんがその場で自家焙煎するスタイルのお店です。

私はいつもハンドドリップ珈琲とクレームブリュレのセットを注文します。

珈琲豆もいろいろな種類がありますが、私は「グァテマラSHB」が好きです。

ほのかな甘い香りとマイルドな苦味が特徴の南米産のコーヒー豆で、

酸味、苦味、甘味、コク、香りなど、上品でバランスが良いコーヒーです。

因みに「SHB」とは、ストリクト・ハード・ビーン＝最高等級品という意味です。

このお店で味わえる「ハンドドリップ珈琲」は深い味わいと香りが引き立ち、

珈琲チェーンのお店では絶対に味わえない様な美味しさです。

またクレームブリュレもフランス語で焦がしたプディングという

名称の通り、焦がしたカラメルの苦味と冷たいクリーム状態のプリンの甘さが絶妙な

バランスで、こちらも大変美味しいですよ。

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